Да Хун Пао (Большой красный халат) — самый известный утёсный улун с гор Уи. Легенда гласит, что чай спас жизнь матери императора, за что его наградили красными халатами. Сегодня это собирательное название для смеси разных утёсных улунов.
Сильная прожарка даёт глубокие тона карамели, шоколада и древесные нюансы. Настой тёмно-янтарный, согревающий.
Температура: 95°C. Время: 3–5 минут. 5 г на 150 мл воды. Выдерживает до 7 завариваний.
Weight: 50 g